Themen-Abende, Seminare, Open Landhaus

Weinseminar der Extraklasse: „Vom Secco zum Champagner“ (6-Gänge Menü) 11.02.2022

Bei unserem Weinseminar der Extraklasse "Vom Secco zum Champagner“ lernen Sie (fast) alles über Schaumweine und Champagner. Kulinarisch reichen wir Ihnen ein 6 Gänge-Menü mit Fisch, Schalentieren und Simmentaler Rind. Freuen Sie sich auf einen Abend mit sehr hochwertigen Produkten.

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Open Landhaus „Valentinstag - Liebe Geht durch den Magen!“ (4- Gang Menü) 14.02.2022

Liebe geht durch den Magen! Genauso ist es! In 4-Gängen servieren wir Ihnen Köstlichkeiten aus dem Meer, vom Land und aus der Luft.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Open Landhaus / à la carte - 18.02.2021

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im Februar und Anfang März auf Winterkabeljau (Skrei), Sankt Jakobsmuschel, Vongole, Gut Zumdahler Lamm, Kollweider Kalb & Käse und Simmentaler Rinderfilet.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Open Landhaus / à la carte - 19.02.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im Februar und Anfang März auf Winterkabeljau (Skrei), Sankt Jakobsmuschel, Vongole, Gut Zumdahler Lamm, Kollweider Kalb & Käse und Simmentaler Rinderfilet.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Weinprobe „Neue Weine für das Frühjahr“ (5-Gänge-Menü) 04.03.2022

Bei dieser Weinprobe stellen wir Ihnen unsere neuen Weine für das Jahr 2022 vor. 

An diesem Abend werden Ihnen, selbstverständlich passend zum jeweiligen Wein, in 5-Gängen, herrliche Köstlichkeiten serviert.

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Open Landhaus / à la carte - 05.03.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im Februar und Anfang März auf Winterkabeljau (Skrei), Sankt Jakobsmuschel, Vongole, Gut Zumdahler Lamm, Kollweider Kalb & Käse und Simmentaler Rinderfilet

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Fleischseminar "Braten & Schmoren" 11.03.2022 - Ausgebucht!

Bei diesem Seminar brutzeln Sie  mit uns, was das Zeug hält.

Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihr Fleisch auf den richtigen Punkt garen und wie Sie eine geeignete Sauce dafür zaubern!

Selbstverständlich bereiten wir auch gemeinsam die passenden Beilagen dafür zu und servieren Ihnen den passenden Wein und das passende Bier zu Ihren Kreationen.

Vegetarier & Veganer sind hier ausnahmsweise „Fehl am Platze“ ;-))

Moderation: Markus Reichardt

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Unverträglichkeiten.

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Open Landhaus / à la carte - 12.03.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im März auf Winterkabeljau (Skrei), Sankt Jakobsmuschel, Vongole, Gut Zumdahler Lamm, Kollweider Kalb & Käse und Simmentaler Rinderfilet

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Open Landhaus / à la carte - 18.03.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im März auf Büsumer Krabben, Carabinero, Hummer, Kollweider Kalb, Simmentaler Rind, Morcheln, Bärlauch, Kräuterspitzen, hausgemachte Pasta.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Open Landhaus / à la carte - 19.03.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im März auf Büsumer Krabben, Carabinero, Hummer, Kollweider Kalb, Simmentaler Rind, Morcheln, Bärlauch, Kräuterspitzen, hausgemachte Pasta.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Kochseminar "Fit in den Frühling" 27.03.2022

In diesem Kochseminar "Fit in den Frühling" stehen Salzwasserfische, Geflügel und saisonale Gemüse und junge Kräuter auf dem Küchenplan. Wir geben Ihnen neue Anregungen und Idee, wie sie zügig mit kleinen Raffinessen das Frühjahrsmenü kreieren.

35€ pro Person (inkl. aller Speisen und Getränke für Partner ab 15.00 Uhr)

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Weinseminar „Wein & Grill“ (5-Gänge Menü) 01.04.2022

Bei unserem Weinseminar „Wein &  Grill“ stehen erlesene Weine in der perfekten Kombination mit Röstaromen im Vordergrund. In einem 5-Gang-Menu servieren wir Ihnen ein hochwertiges "Grillmenü" und natürlich die passenden Weine.

Moderation: Rolf Ising

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Themenabend "Zünftig! das gefällt uns!" - Bierabend mit heimischen Bieren - 08.04.2022

Zünftig, das gefällt uns! Mit den drei namenhaften Bieren, Rossberger, Gangelter und Hilfarther aus unserer Region, sind wir hervorragend aufgestellt, wenn wir einen lockeren Bierabend mit zünftigen Speisen veranstalten möchten. Gerne dürfen Sie die Biere vergleichen und Ihren Favorit am Abend feiern.

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Vatertags-Familiengrillen 26.05.2022

Vatertag ist Familientag, zumindest im Schneebesen Landhaus am 26.05! Kommen Sie mit Ihrer Familie und verbringen Sie schöne Stunden mit uns. Für das leibliche Wohl und Kinderbelustigung ist bestens gesorgt.

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Abrechnung erfolgt nach Verzehr.

Spargelfest mit Nahe-Winzerin Anette Closheim 29.05.2022

Die Nahe-Winzerin, Anette Closheim, keltert moderne Premium-Weine und beliefert Sommeliers der Spitzenköche und natürlich auch uns! Freuen Sie sich auf eine Symbiose aus hervorragenden Weinen & heimischem Spargel. In verschiedenen Kreationen, auch mit Schalen & Krustentieren, Fleisch und Frühlingsgemüse, werden Sie den Spargel neu kennenlernen.

Anette Closheim errang als erste Winzerin die Weinwelt-Auszeichnung „Riesling-Entdeckung des Jahres“. In kürzester Zeit hat sich Anette Closheim als Winzerin einen Namen gemacht. Im 150 Jahre alten Nahe-Weingut ihrer Familie, baut sie hochreife Trauben zu einer puristischen Weinlinie aus. Sprechen Sie mit Ihr über ihre Weine und verbringen Sie in lockerer Atmosphäre schöne Stunden im Landhaus Schneebesen.

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Open Landhaus - Asia / à la carte - 03.06.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im Juni auf unsere „Asiatische Küche“ - da hauen wir einen raus!

Selbstverständlich reichen wir die passenden Weine und Getränke.

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Grillseminar "Der Sommer kann kommen!" 12.06.2022

Der Frühling ist da und der Sommer kann kommen! Die richtige Jahreszeit für die Lieblingsbeschäftigung der Deutschen - GRILLEN!

Lernen Sie jede Menge rund ums Grillen: Pfiffige Rezepte, die richtigen Zutaten, das perfekte Fleisch, Fisch und vegetarische Raffinessen stehen dabei auf der Agenda. Das Seminar richtet sich an Genießer/innen, die von einem Profi noch etwas lernen möchten.

Um in den Genuss Ihrer eigenen Kreationen zu kommen, ist Ihr(e) Partner/-rin ab 15.00 Uhr bei uns herzlich willkommen. In geselliger Atmosphäre lassen wir den Tag mit allen Seminarteilnehmern kulinarisch ausklingen.

39€ pro Person (inkl. aller Speisen und Getränke für Partner ab 15.00 Uhr)

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

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Fleischseminar "Braten & Schmoren" 17.06.2022

In diesem Seminar "Braten & Schmoren" Sie  mit uns, was das Zeug hält. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihr Fleisch auf den richtigen Punkt garen und wie Sie eine geeignete Sauce dafür zaubern! Selbstverständlich bereiten wir auch gemeinsam die passenden Beilagen dafür zu. Selbstverständlich wird Ihnen auch der passende Wein und Bier zu Ihren Kreationen serviert. Vegetarier & Veganer sind hier ausnahmsweise fehl am Platze ;-))

Moderation: Markus Reichardt

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Themenabend „Spanische Nacht“ 24.06.2022

Es wird wieder heiß!

Spanische Nacht mit Tapas, Paella, spanischen Weinen und Getränken sowie Live-Musik.

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Open Landhaus / à la carte - 12.08.2022

An einigen Abenden im Jahr öffnen wir unser Landhaus ab 18.00 Uhr im Restaurantbetrieb als "Open Landhaus". Mit einer saisonalen Karte werden wir Ihren Gaumen sicher treffen. Freuen Sie sich im August auf unsere Heimischen Spezialitäten, sommerlich und leicht! 

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

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CRAMP Hof-Konzert „Endlich wieder Rock – live!“ 19.08.2022

Da rockt der Innenhof vom Landhaus! Gute Musik, tanzen, gute Speisen und Getränke, was haben wir das vermisst! Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Rock-Abend.

Im Preis enthalten: Speisen (Snacks)  und Getränke (Wein, Bier & Softgetränke)

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Themenabend „Griechischer Abend“ (5-Gänge) 02.09.2022 - unterstützt von der Tanzschule Theißen

In 5-Gängen servieren wir Ihnen griechische Spezialitäten auf hohem Niveau. Selbstverständlich reichen wir Ihnen dazu landestypische Getränke. Die Tanzschule Theißen unterstützt und bringt auch Sie zum Tanzen ;-) 

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Themenabend „Bier- & Vesper Abend“ 16.09.2022

Locker und Rustikal, so lieben es die Deutschen.... und auch wir!

Bei unserem Bier- & Vesper-Abend reichen wir Ihnen rustikale Wurst und Käsespezialitäten, abgerundet mit vielen kleinen Leckereien.

Für die musikalische Begleitung wird gesorgt sein.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

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Themenabend „Kitchen-Party - Regional“ 23.09.2022

Bei regionalen Speisen und Getränken, in lockerer Atmosphäre, werfen Sie einen Blick über die Schultern unserer Köche. Kochen Sie mit, bedienen Sie sich selbst, zapfen Sie Ihr eigenes Bier und fühlen Sie sich bei uns ganz wie zu Hause.

(Ach ja, wer möchte, darf auch spülen! Muss aber nicht!)

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Kochseminar "Herbstlich-Vegetarisch" 25.09.2022

In diesem Kochseminar "Herbstlich-Vegetarisch" stehen Herbstgemüse, Waldpilze und alt bewährte Küchenkräuter auf dem Küchenplan. Wir geben Ihnen neue Anregungen und Ideen, wie sie zügig mit kleinen Raffinessen ein köstliches Herbstsmenü kreieren.

Bei einem gemeinsamen Essen servieren wir Ihnen selbstverständlich den passenden Wein und das passende Bier zu Ihren Kreationen.

Moderation: Markus Reichardt

35€ pro Person (inkl. aller Speisen und Getränke für Partner ab 15.00 Uhr)

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

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Weinprobe „Kiefer vom Kaiserstuhl zu Gast im Landhaus“ 30.09.2022

Bei unserer Weinprobe „Kiefer vom Kaiserstuhl zu Gast im Landhaus“, lernen Sie die hervorragenden Weine des Weinguts Kiefer vom Kaiserstuhl kennen. Aus erster Hand bringt Ihnen Vera Wiedemann die hervorragenden Weine näher. Wissenswertes zum Weinanbau und -Herstellung sind ebenso Thema, wie die verschiedenen Rebsorten. An diesem Abend werden Ihnen in 5 Gängen herrliche Köstlichkeiten passend zum Wein serviert.

Moderation: Rolf Ising & Vera Wiedemann (Weingut Kiefer)

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Themenabend „Jausen & Schmausen“ 14.10.2022

Oktoberfest-Speisen in kleinen Gängen raffiniert serviert, dazu reichen wir natürlich das passende Bier und die passenden Weine. Gerne begrüßen wir Sie in Bayern-Tracht.

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Themenabend „Jausen & Schmausen“ 21.10.2022

Oktoberfest-Speisen in kleinen Gängen raffiniert serviert, dazu reichen wir natürlich das passende Bier und die passenden Weine. Gerne begrüßen wir Sie in Bayern-Tracht.

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Kochseminar "Ganz wild auf Wild" 23.10.2022

In diesem Kochseminar "Ganz wild auf Wild" stehen Fasan, Hirsch und Wildschwein auf dem Küchenplan. Wir geben Ihnen neue Anregungen und Ideen, wie sie zügig mit kleinen Raffinessen ein köstliches Wildmenü kreieren.

Selbstverständlich wird Ihnen auch der passende Wein und Bier zu Ihren Kreationen bei einem gemeinsamen Essen serviert. 

35€ pro Person (inkl. aller Speisen und Getränke für Partner ab 15.00 Uhr)

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

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Weinseminar „Die Burgunderfamilie – in 7 Gängen serviert“ 04.11.2022

Dieses Seminar richtet sich an all diejenigen, die mehr über die Vielfalt der Weinaromen der Burgundersorten, das Erkennen von Duft und Geschmack sowie die Weinsprache erlernen wollen. In dem überaus praxisorientierten Seminar wird Ihnen anhand der verkosteten Weine anschaulich vermittelt, wie sich die verschiedenen Burgunderarten voneinander unterscheiden und ähneln.

Wir freuen uns darauf für Ihr leibliches Wohl sorgen zu dürfen und servieren Ihnen, selbstverständlich auf die Weinauswahl abgestimmt, ein 7-Gang-Menü.

Abgerundet wird der Abend mit dem Genuss ausgewählter Digestive. 

Moderation: Rolf Ising

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Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Kochseminar "Ganz wild auf Wild" 06.11.2022

In diesem Kochseminar "Ganz wild auf Wild" stehen Fasan, Hirsch und Wildschwein auf dem Küchenplan. Wir geben Ihnen neue Anregungen und Ideen, wie sie zügig mit kleinen Raffinessen ein köstliches Wildmenü kreieren.

Selbstverständlich wird Ihnen auch der passende Wein und Bier zu Ihren Kreationen bei einem gemeinsamen Essen serviert. 

Moderation: Markus Reichardt

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

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Themenabend „Ganz(s) oder gar nicht! 11.11.2022

Gänseessen mal anders.... Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten von der Gans.

Auch für Nicht-Gänsefreunde haben wir was in der Pfanne.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Themenabend „Ganz(s) oder gar nicht!“ 12.11.2022

Gänseessen mal anders.... Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten von der Gans.

Auch für Nicht-Gänsefreunde haben wir was in der Pfanne.

Selbstverständlich reichen wir dazu die passenden Weine und Getränke.  

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf Vegetarier oder Unverträglichkeiten.

Bitte geben Sie uns hierzu im Vorfeld eine Info.

Themenabend „Ganz(s) oder gar nicht!“ 13.11.2022

Gänseessen mal anders.... Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten von der Gans.

Auch für Nicht-Gänsefreunde haben wir was in der Pfanne.

Eine Reservierung ist dringend erforderlich.

Bitte beachten Sie auch die aktuell geltenden Hygieneregeln.

Anmeldung unter: 02451-69504 oder per E-Mail an:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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